Ayva dolması nasıl yapılır? Ayva dolması tarifi


Ayva dolması nasıl yapılır? Kış mevsiminin olmazsa olmazlarından ayva tam bir şifa deposudur. Pek çok kişi internette “Ayvadan yemek olur mu?” , “Ayva ile hangi tarifler yapılır?” , “Ayva nasıl pişirilir?” sorularının cevabını araştırıyor. İşte, ayva dolması tarifi…

Ayvanın faydaları nelerdir?

Ayva içerdiği C vitamini nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Anti-alerjik özelliklere sahip olan ayva alerji hastaları için hazırlanan ürünlerde kullanılır.

100 gramlık bir ayvanın kalorisi yalnızca 56’dır. Lif oranı yüksek olan ayva diyet listelerinde kendisine en çok yer bulan meyvelerden biridir.

Ayva özellikle ülser sorunu yaşayanlar için şifalı bir meyvedir. Midelerinde sorun yaşayanlar ayvanın çayını gönül rahatlığıyla tüketebilir.

Ayva içerdiği antioksidanlar sebebiyle kalp ve damar sağlığı için son derece faydalıdır.

Ayva düzenli tüketildiğinde tansiyonun dengelenmesini sağlar.

Kalp sağlığı için son derece kıymetli olan ayva aynı zamanda kötü kolesterolü düşürür.

Ayva özellikle kolon kanserine karşı koruyucu özellikler bulundurur.

Ayva karaciğer sağlığı için de son derece kıymetlidir. 

Ayva dolması tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet ayva
  • 150 gr kıyma
  • Yarım soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 ml su
  • 1 adet çubuk tarçın

Pişirmek için:

Çubuk tarçın

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Su

Sunum için;

  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • Maydanoz

Ayva dolması nasıl yapılır?

Ayvaları yıkayın, tepelerini kapak yapmak için, alt kısımlarını ise tencereye oturması için bıçak yardımıyla kesin.

Ayvaların içini bir kaşıkla dibine zarar vermeden oynayın.

Hazırladığınız ayvaları kararmaması için su dolu geniş bir kabın içine atın.

Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, kıyma, biber ve domates salçalarını, domates rendesini, maydanoz, tuz, biber ve yeni bahar ekleyerek yoğurun.

Ayvaları sudan çıkarıp süzün ve hazırladığınız harcı içlerine doldurun.

Tencereye yerleştirdiğiniz ayvaların kapaklarını bastırmadan kapatın.

Ayvaların yarısından biraz yukarı gelecek şekilde su doldurup nar ekşisini üzerinde gezdirin. Ardından çubuk tarçınla tereyağlarını tencereye ekleyin.

Ayvalar yumuşayıncaya kadar yemeği pişirin.

Arzu ederseniz dolmanızı maydanoz ve pekmezle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Leave a Reply

Your email address will not be published.