Baklava yufkasından kolay börek


Baklava yufkasından kolay börek tarifi bu haberde! “Baklavalık yufkadan neler yapılır?” diye düşünen ve yepyeni baklavalık yufka ile tarif arayanlar, haberimizden çıtır börek tarifini deneyebilirler. Baklavalı yufka ile baklava yapmanın yanı sıra börekler de yapabilirsiniz. Dilerseniz baklavalık yufkadan sodalı, kıymalı, patatesli, büzgülü, unlu kolay börekler deneyebilir, yepyeni börek tarifleri ve tatlarını sofranıza dahil edebilirsiniz. İşte baklavalık yufka ile börek tarifleri ve unlu kolay börek malzemeleri…

Damakları çatlatacak bu tarifi mutlaka deneyin!

Dilerseniz peynirli, ıspanaklı ya da kıymalı yapabileceğiniz enfes bir börek tarifi. Baklava yufkasının eşsiz çıtırtısını damaklara taşıyan, pratikliğiyle yapanların, lezzetiyle yiyenlerin, bayılacağı harika bir tarif için okumaya devam edin…

Malzemeler

  • 1 paket (40 adet) hazır baklava yufkası 

İç harcı için:

  • 6 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 yumurta
  • tuz

Öncelikle sosu için bütün malzemeleri derin bir kase içerisine alın ve homojen kıvam elde edene kadar karıştırın. Bir kenarda oda ısısına gelmesi için bekletin.

İç harç için; soğanları sıvıyağ içerisinde kavurun ve 1 çay kaşığı salçayı sadece tat ve renk vermesi için koyarak kavurun. Üzerine haşlanmış ve rendelenen patatesleri ilave edin. Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine baharatlarını koyun ve ocağın altını kapatın. Kendi ısısında, karıştırıp harmanlanmasını sağlayın.

Baklava yufkasını bir tezgaha açın ve serdiğiniz yufkanın üzerine hazırladığınız sosu sürün. Ardından 4 ya da 6 adet olacak şekilde yufkayı kesin ve büyük kısmına harçtan alın. Kenarlarını kıvırıp yuvarlayın.

Fırın tepsisine yerleştirin ve bütün yufkalar için bunu tekrar edin. Kalan sosu bütün böreklere pay edin ve üzerine yumurta sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun…