Buzluk bamyası nasıl pişer?


Dondurulmuş bamya yemeği nasıl yapılır? Kışlık hazırlanan bamyalar şimdilerde tüketilmeye başlandı. Birçok kişi dondurucudan çıkan bamyayı nasıl pişireceğini öğrenmeye çalışıyor. Peki ama bamya nasıl yapılır? İşte detaylar…

Enfes ve uzamayan bir bamya yapmak için bu tarifi birebir uygulamanız yeterli olacaktır. Özellikle bamyayı karıştırma konusunda verilen bilgiyi mutlaka bir kenara not edin.

Malzemeler

  • 250-300 gr bamya
  • 1 adet büyük soğan
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 50-80 gr kadar kıyma
  • 1 çay kaşığı salça
  • yarım büyük limonun suyu
  • 1-1,5 su bardağı su
  • tuz

Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp tencereye alın ve içerisine sıvıyağı ekleyin.

Soğanlar pembeleşmeye başladığında içerisine salça ve kıymayı sırayla ilave edip kavurun.

Üzerine dilerseniz domates ilave edebilirsiniz.

Son olarak dilediğiniz kıvamda olacak şekilde suyunu ayarlayın ve içerisine ekleyin.

Bir taşım kaynayan bu karışıma limonu ve ardından bamyayı ilave edin.

Bu etaptan sonra bamyayı fazla karıştırmamaya özen gösterin. Çünkü bamyanın uzaması ve formunu kaybetmesi, çok karıştırılmasından kaynaklanır.

Kaynayan bamyayı ara sıra kontrol edin ve en fazla 1-2 kez karıştırın.

Pişen bamyayı 5-10 dakika kadar dinlendirin ve servis edin. 

Şimdiden afiye olsun…