Değişik Bir Lezzet Mumbar Dolması Tarifi


Mumbar dolması nasıl yapılır? Mumbar dolmasının tarifi? Mumbar dolmasının malzemeleri nelerdir? Hepsi ve daha fazlası bu yazıda.

[tie_full_img][/tie_full_img]

Malzemeler

  • 2 domates
  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 kilo kıyma
  • 1 su bardağı önceden ıslatılmış pirinç
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Hazır mumbar önceden sıcak suda  3 saat bekletin tuzunu alsın.

Rondodan Geçirilecekler

Domatesler rondodan çekilir bir kaseye alınır. Soğanlar, sarımsaklar ve maydanozlar da rondodan çekilir ayrı bir kaseye alınır.

Dolmanın İçi Nasıl Hazırlanır?

1 kilo kıymayı bir derin kaba alıyoruz üstüne çekilmiş domatesleri, soğanlı karışımını, pirinç, domates salçasını, tuz ve baharatları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Dolmayı Doldurma İşlemi

Sucuk gibi iç harcı mumbara dolduruyoruz ve ağızını bağlıyoruz. Halka şeklinde doluyoruz.

Pişirme İşlemi

Bir tencereye 1 buçuk litre suyu haşlıyoruz ve dolmamızı içinde pişiriyoruz. Sol olarak sulu bir şekilde dolmamızı bir tabağa servise hazır halede alıyoruz.

Kolay Gelsin… 🙂

 


Leave a Reply

Your email address will not be published.