Günün Menüsü İçin Tarifler


Ana Yemek

Yalancı Tavuklu Kalamar Yapımı

Bu gün ne yapacağım diye düşünüyorsunuz ama bulamıyorsunuz. Size yardımcı olalım. Nefis kalamar tarifi hem lezzetli hem pratiktir. Pratik olduğu için son dakika misafirlerinize ise çok uygun bir tarif olacaktır.

Malzemeler

  • İki adet tavuk göğsü
  • Bir şişe soda
  • Bir yumurta
  • Beş yemek kaşığı un
  • Bir diş sarımsak rendesi
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı köri
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir su bardağı sıvı yağı

Yapılışı

  1. İki adet tavuk göğsünü yanlamasına dilimleyin geniş bir kaseye koyun.
  2. Başka bir geniş kaseye bir şişe sodayı, bir yumurtayı, 5 yemek kaşığı unu, bir diş sarımsağı ve bir paket kabartma tozunu ekleyip çırpıcıda çırpın.
  3. Çırptıktan sonra bir çay kaşığı tuzu, bir çay kaşığı köriyi, bir çay kaşığı kekiği, bir çay kaşığı pul biberi ve bir çay kaşığı karabiberini ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
  4. Ardından dilimlenmiş tavuk göğüslerini karşıma ekliyoruz bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
  5. Bir geniş tavaya bir su bardağı sıvı yağını koyuyoruz ve kızdırıyoruz.
  6. Kızdırdığımı yağın içine sosa buladığımız tavukları kızartıyoruz.
  7. Sonra geniş bir tabağı yarısına diziyoruz. Diğer bir tarafına ise mayonez, ketçap sıkıyoruz.

Çorba

Sebze Çorbası

Birde ana yemeğin yanına çorbası gerekli. Sebze çorbası nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

Malzemeler

  • Dört yemek kaşığı sıvı yağı
  • Doğranmış bir adet soğan
  • Doğranmış iki adet sivri biber
  • Rendelenmiş bir adar havuç
  • Rendelenmiş bir adat patates
  • Rendelenmiş bir adet kabak
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Yedi su bardağı sıcak su

Yapılışı

  • Bir geniş tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağını koyuyoruz. Üstüne doğranmış bir adet soğanı, doğranmış iki adet sivri biberi koyup pişiriyoruz.
  • Sonra üstüne rendelenmiş havucu, rendelenmiş patatesi, rendelenmiş kabağı ve salçayı ekliyoruz kavuruyoruz.
  • Daha sonra yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı tuzu ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
  • Yedi su bardağı suyu ekleyip sebzeleri yumuşatıyoruz.
  • Pişen ve yumuşayan çorbamızı el blenderı ile çekiyoruz.
  • Servise hazır.

Leave a Reply

Your email address will not be published.