İstavrit tava nasıl yapılır? İstavrit kızartması tarifi…


Balık tüketimi ülkemizde az olmasına rağmen, haftada bir kere olacak şekilde mutlaka tüketilmesi gerekir. İçerdiği omega-3 ve yararlı vitaminler sayesinde vücuda birçok yararı vardır. Enerji veren bu besini severek tüketmek için sizlere harika bir istavrit tarifi hazırladık…

Malzemeler

  • 1 kilogram istavrit
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • sıvı yağ

Öncelikle istavritleri temizleyerek bir süre su içerisinde bekletin ve süzülmesi için kenara alın.

Süzülen balıkların içlerine biraz tuz serpiştirin ve üzerine dökerek harmanlayın.

Mısır ununu yayvan bir tabağa alıp, balıkları içerisine boşaltın.

Eşit bir şekilde harmanlanmasını sağlayarak, balıkları kenara alın.

Tavaya bir miktar yağ koyup balıkları dizin.

Kızardıktan sonra kağıt havlu serili bir tabağa sererek, fazla yağının süzülmesini sağlayın.

Aynı şekilde ızgara üzerinde de aynı istavriti kızartabilirsiniz. 

Şimdiden afiyet olsun…


Leave a Reply

Your email address will not be published.