Köpüğü Bol Orijinal Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?


Türk kahvesi zevk alarak içtiğiniz sıcak içeceklerdendir. Bol köpüklü bu içeceğimiz sabahları dinç bir şekilde uyanmamızı, ayılmamızı sağlar.  Bu içeceğin köpüğünü herkes tutturamaz peki ya bunu sırrı nedir? Tarifi nasıldır?

Malzemeler Bir kişi İçin;

  • 2 çay kaşığı Türk kahvesi
  • 1 küçük kahve fincanı su
  • Son olarak isteğe ve ağız tadınıza göre şeker.

Bir küçük boy cezveye iki çay kaşığı Türk Kahvesi üstüne, bir küçük kahve fincanı suyu ve arzuya göre şeker eklenerek karıştırılır. Sonrasında ocağın küçük gözüne konulur yavaşça pişmesi sağlanır. Türk kahvemizin üstünde köpükler oluşunca bol köpüklü olması sağlanması için çay kaşığı ile fincana azar azar eklenir. Sonrasında bir hafif taşımlık pişirdiğimiz kahvemizin bir bölümünü fincana boşaltalım. Daha sonra tekrardan ocağa konulup tekrardan bolca köpürmesi sağlanır. Geri kalanı da fincana boşaltılır.

Bol köpüklü Türk kahvemiz hazır. Afiyet Olsun 🙂


Leave a Reply

Your email address will not be published.