Nefis Lokum Gibi İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?


İrmik tatlısı nasıl yapılır? İrmik tatlısı tarifi. Enfes irmik tatlısı. İrmik tatlısı malzemeleri neler? Hazırsanız şimdi yazımızda veriyorum.

[tie_full_img][/tie_full_img]

Malzemeler

  1. 3 su bardağı irmik
  2. 2 su bardağı şeker
  3. 200 gr tereyağı
  4. 2 avuç çam fıstığı
  5. 2,5 su bardağı su
  6. 2,5 su bardağı süt
  7. gr 3 tane karanfil
  8. 1 çay kaşığı tarçın
  9. 1 tutam tuz

İlk Etap

Tereyağını ve çam fıstığını bir tencereye koyuyoruz kısık ateşte fıstıkların rengi değişene kadar pişiriyoruz. Aynı zamanda şekeri, suyu ve sütü başka bir tencerede karıştırarak ısıtıyoruz.

İkinci Etap

Tereyağı hafif köpürdüğünde ve fıstıkların ucu hafif kahverengileşice irmiği ekliyoruz ve bu aşamadan sonra hızlı hızlı karıştırmaya devam ediyoruz. Hafif kahverengi olunca irmik içine yavaş yavaş kaynayan sütlü karşımı içine koyuyoruz. Bu işlemi yaparken irmiği karıştırmayı unutmuyoruz. İçine bir tutam tuz ekliyoruz biraz karıştırıp içine bir çay kaşığı tarçında ekliyoruz.

Final Demlenme Etabı

Suyunu çekince altını kapatıp üstüne kapağını kapatıp 7 dk demlenmeye alıyoruz. Demlendikten sonra bir kaseyle şekil verip tatlı tabaklarına alıyoruz. Üstünü tarçın yada şam fıstğı ile süslüyoruz.

Afiyet olsun…


Leave a Reply

Your email address will not be published.