Yalancı çökertme nasıl yapılır? Yalancı çökertme tarifi


Yalancı çökertme nasıl yapılır? Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar internette “Pratik çökertme nasıl yapılır?” , “Çökertme kebabı malzemeleri nelerdir?” gibi konularda araştırma yapıyor. İşte, dillere destan yalancı çökertme tarifi. 

Yalancı çökertme tarifi

Malzemeler:

  • 250 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 3-4 kaşık domates salçası
  • 3-4 kaşık tereyağı
  • Sıvıyağı
  • 2 diş sarımsak ve isteğe bağlı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yalancı çökertme nasıl yapılır?

Öncelikle işe eti pişirerek başlıyoruz.

Et kızgın tavaya alınır. Et kendi suyunu salınca yarım çay ilave edip tencerenin bardağı sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır.

Bu arada patatesler ince ince dilimlenip kızartılır.

Başka küçük bir tavada domates salçası ve yağ kavrulur.

Ayrı bir tavada da tereyağı eritilir.

Et suyunu çekince baharatlar eklenip ocağın altı kapatılır.

Sonra servis tabağına sırayla önce patates kızartması, sarımsaklı yoğurt, sos ve et dizilir.

Son olarak kebabın üzerine eritilen tereyağı gezdirilir.

Afiyet olsun.


Leave a Reply

Your email address will not be published.